Urooj ka Kitchen

Search This Blog

Wood Spoons

on September 01, 2023

Get link
Facebook
X
Pinterest
Email
Other Apps

Get link
Facebook
X
Pinterest
Email
Other Apps

Comments

پاو بھجی

پاو بھجی ایک مشہور ہندوستانی اسٹریٹ فوڈ ڈش ہے جو ممبئی سے شروع ہوتی ہے۔ یہ مسالوں میں پکی ہوئی میش شدہ سبزیوں کا مرکب ہے اور نرم روٹی رول کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے جسے پاو کہتے ہیں۔ اردو میں پاو بھجی بنانے کا مکمل نسخہ یہ ہے: اجزاء: 2 بڑے آلو 1 بڑی پیاز، کٹی ہوئی۔ 2 بڑے ٹماٹر، کٹے ہوئے۔ 1 ہری کالی مرچ، کٹی ہوئی۔ 1 کپ سبز مٹر 1 کپ کٹی ہوئی گاجر 2 کھانے کے چمچ تیل 1 چائے کا چمچ زیرہ 1 چائے کا چمچ ادرک لہسن کا پیسٹ 1 کھانے کا چمچ پاو بھجی مسالہ 1 چائے کا چمچ ہلدی پاؤڈر 1 چائے کا چمچ لال مرچ پاؤڈر نمک، حسب ذائقہ 2 کھانے کے چمچ کٹا ہوا دھنیا 4 پاو (نرم روٹی کے رول) مکھن، سرونگ کے لیے ہدایات: آلو، سبز مٹر اور گاجر کو پانی کے ایک بڑے برتن میں اس وقت تک ابالیں جب تک کہ وہ نرم نہ ہوجائیں۔ نکال کر ایک طرف رکھ دیں۔ ایک بڑے پین میں تیل کو درمیانی آنچ پر گرم کریں۔ زیرہ ڈال کر چند سیکنڈ کے لیے پکنے دیں۔ کٹی ہوئی پیاز شامل کریں اور تقریباً 5 منٹ تک پکائیں۔ ادرک لہسن کا پیسٹ ڈال کر مزید ایک منٹ تک پکائیں۔ کٹے ہوئے ٹماٹر ڈالیں اور تقریباً 10 منٹ تک پکائیں۔ ابلے ہوئے آلو، ہرے مٹر اور گاجر کو میش کر ...

Powered by Blogger

Wood Spoons

Comments

Post a Comment